Nikl Gluten 500g
Kód: 2081304
Doprava ZDARMA
Při objednávce nad 1 000,-Kč/89,-Eur máte od nás vždy dopravu zdarma!
Vše máme skladem
Veškeré produkty skladem ihned k odeslání
Detailní popis produktu
Lepek (gluten) je hlavní protein pšeničného zrna. Je to jeden z mála dobře stravitelných rostlinných proteinů.
Gluten po přidaní tekutiny bobtná, vstřebává ji a díky svojí struktuře pevně váže. Na lepku z velké části závisí i kvalita vypracovaného těsta, tedy jeho pružnost, pevnost a tažnost. Lepek je vyhledávaným komponentem zejména pro jeho vynikající pojivé vlastnosti.
Dávkování: max. 15%
Balení: 500 g
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
Přidat komentář